男子汉料理,韩式火辣辣炒五花

多汁的鲜红色炒五花肉，辣椒量并没有很大，但视觉够够的，吓一吓人还是绰绰有余。这盘菜吃三碗饭都不够。

用料  

男子汉料理,韩式火辣辣炒五花的做法  

1. 锅中不加油加热，放入五花肉炒出猪油并且猪肉有点焦黄色后将肉片单独放到小碗中。

2. 锅中的油只留一勺的量，其余倒掉。重新加热炒锅，放入洋葱及蒜末煸出香味，再放入泡菜与猪肉片一起炒制。

3. 锅中倒入适量水、辣酱、酱油、糖这几样调味料后盖上盖子转小火焖煮10分钟左右。

4. 最后淋上芝麻油与少量芝麻（芝麻提前炒一下或者烤一下香味才会出来噢）即可出锅。

小贴士

开盖后如果锅中汤汁较多，可以转大火快煮一会儿，期间要注意不要让锅底食物粘锅并及时搅拌。

这道菜的有一种蜜汁忽悠人的能力就是做饭的人知道很简单，但吃饭的人尝过之后以为烹煮过程十分复杂。这不就是对烹饪者最大的鼓励嘛。