男子汉料理--豆瓣酱炒牛肉

男子汉就要吃男子汉料理，哼哼哈嘿！！

用料  

男子汉料理--豆瓣酱炒牛肉的做法  

1. 牛腩肉，牛里脊肉过热水，去血水，洗净

2. 放入大的汤锅里，加水没过牛肉，再加入陈皮，八角，老抽，盐，花椒，辣椒

3. 大火煮开，转中火，就这样中火1个小时

4. 1个小时后，牛肉，牛腩肉切片

5. 炒锅热油，放入干辣椒，豆瓣酱，再加入牛肉

6. 炒3分钟，加一勺之前炖牛肉的高汤

7. 收汤，撒上葱花，白芝麻出锅

小贴士

之前炖牛肉讲味道已经完全进入到牛肉里，用豆瓣酱只是为了让味道更香，更下饭