韩式炸鸡【诱食】原味/香辣/甜辣三种口味

炸鸡配啤酒，每次看韩剧我都会做一次炸鸡块！

用料  

韩式炸鸡【诱食】原味/香辣/甜辣三种口味的做法  

1. 鸡腿去骨，切成一口的大小，容器里放入鸡腿块、白胡椒、黑胡椒、盐、蒜蓉、姜蓉、料酒、白酒一滴（可不放）、生抽、辣椒面、麻油（可不放），腌制10-30分钟，时间越长越入味，

2. 三分之二的全蛋液+淀粉+面粉，搅拌成糊状。

3. 夹一块鸡肉块，裹上面糊，

4. 再沾全身的蛋液，

5. 再沾满面包糠，

6. 锅里放油，烧开（把手平放在锅的上空，感觉热了就OK了！）把裹好的鸡块放进去，转中火炸熟即可。可以复炸第二遍会更酥脆，但是面包糠的颜色能变深的！

7. 美味的炸鸡块就做好了！配上雪碧也不错哦！我喜欢沾泰式甜辣酱吃哈！

8. 以上是【原味鸡】做法。
   
   以下是【辣味鸡块】和【甜辣鸡块】：
   在原味鸡的基础上，加酱料1或者酱料2，本人喜欢*酱料2*

9. 把混合好的*酱料1*或者*酱料2*的其中一种料，放到一个小奶锅里，小火慢熬至粘稠。

10. 把上面炸好的炸鸡块，倒入小奶锅中，快速搅拌均匀即可。

小贴士

还有一种方法更简单！就是把所以的配料和鸡腿一起拌匀，静置10分钟，把面粉和淀粉混合，拌好的鸡块沾满混合后的粉，再沾满鸡蛋液，最后沾满面包糠，开炸就OK啦！