家庭餐厅之韩式小咸菜
来源：菜肴屋 阅读：9.07K 次
用料
| 盐 | 2勺（调料勺）根据拌菜量调盐量 |
| 糖 | 1勺 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 小根蒜（大头蒜） | 适量 |
| 熟油 | 玉米油，菜籽油等都可以 |
家庭餐厅之韩式小咸菜的做法
将买来的小根蒜（大头蒜）挑拣清洗干净放入2勺盐拌匀腌制一小会备用
![家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第2张]( "家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第2张")
买的韩式辣酱备用
起锅烧适量油烧熟备用![家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第3张]( "家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第3张")
放入辣椒粉拌匀
![家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第4张]( "家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第4张")
放入2勺韩式辣酱拌匀
![家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第5张]( "家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第5张")
放入少量白糖拌匀
拌的过程中可以一边拌一边多次少量的添加熟油，会比较容易拌开！![家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第6张]( "家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第6张")
所有材料都拌匀后就可以放在一旁腌制入味后装盘食用了😘😘😘😘😘
![家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第7张]( "家庭餐厅之韩式小咸菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
刚开始拌的时候可能会有点干切记不要放水，本人喜欢麻油的味道所以还放了少量的麻油！各位厨友们可以根据自己的喜好口味自己调整哦！😘😘😘
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