美味韩式鸡肉披萨（简易版）

我秉承着尽量少摄入购买来的调味料的信念，能用新鲜食材代替的，尽量不去外面买。比如披萨酱，大概配料就是洋葱、番茄酱等，我觉得可以自己去炒制，前提是你不会太挑剔专业和业余的味道，毕竟不是专业披萨师傅……嘿嘿！

用料  

美味韩式鸡肉披萨（简易版）的做法  

1. 自制披萨酱
   西红柿用热水烫一分钟，去皮，切碎；
   洋葱切碎沫；
   将少量黄油放入不粘锅内，加热融化，倒入西红柿碎沫和洋葱沫；
   加少量盐，黑胡椒。
   炒制成酱后就可关火，时间在三分钟左右吧

2. 买的冷冻披萨底，提前半个小时常温解冻；所有食材清洗，待干，切丁或丝

3. 重点来了！如何撒芝士！！！
   一般人会先把食材撒在披萨饼上，再覆盖芝士，这样做出来的披萨饼和料会脱离，吃的时候很不爽，总掉！
   应该先在饼底均匀涂抹第一步炒制的披萨酱，可以不用太厚，然后撒上一部分芝士，再撒食材，在食材缝隙里也填好芝士。
   

4. 这里我偷个懒，我用了前一天去韩餐店打包带回来的铁板辣酱鸡肉，直接撒在披萨上。
   如果家里没有，我觉得买腊肠切成片，也挺好吃。
   或者你买些鸡腿肉，切成小块，用韩式辣酱腌制十五分钟，撒在披萨上也有同样效果。
   
   上火200度，下火150度左右烤10分钟，拿出来再撒些芝士，再烤10分钟。具体时间和火候根据自家烤箱条件，观察颜色，觉得有点糊，就降低温度。

小贴士

由于是买的速冻饼底，它本身就是熟的。火候不要太高，否则饼底变脆又硬不好吃。
食材不要摞太高，切的容易碎，很影响美观