简单美味家庭版大披萨

用料  

简单美味家庭版大披萨的做法  

1. 面水酵母放面包机里和好面，醒发一小时。面团发两倍大后取出擀成和烤盘大小差不多，如果擀不了那么大，最后可以收抻一抻。弄好后放到烤盘上，用叉子在面皮上搓小眼，然后上面喷点水，烤箱200预热5分钟，然后把烤盘放烤箱里二次发酵。

2. 饼皮二发的同时，我们可以准备材料了，西蓝花开水煮两分钟捞出，放凉水里过一下，然后切成小块备用。青椒，圆葱，台湾肠也都切丁备用。材料准备好后，烤盘从烤箱里拿出来。

3. 饼皮上先刷一层番茄酱，然后再刷一层披萨酱。

4. 然后撒上一层芝士碎。我们喜欢吃芝士就多放了一些。

5. 然后依次铺上青椒碎，圆葱碎，火腿肠碎和西蓝花。

6. 最后再在表面铺一层芝士。放烤箱里185度烤20分钟，就可以来吃啦。

7. 最后上一个超级诱人的成品图。这一盘子，我就吃了三块，剩下的都被老公吃掉了。

小贴士

我因为我们比较能吃，为了剩事，我家烤披萨都是用大烤盘烤的，一次可以吃个过瘾。其实面的量可以根据个人喜好调整，我这个面量用28厘米的方盘烤出来的效果和必胜客的铁盘厚度差不多，比米斯特的厚一些，如果喜欢吃薄饼的，可以面量减少。菜量和肉量也不要放的太多，太多披萨内部水分太多，特别的软。我和老公都喜欢自己在家里做披萨吃，外食吃两三块就腻了，家里做的放很多芝士也不觉得腻。为了我们的健康，我们能在家做着吃，就不要外面吃啦！