贪吃小孩的米花糖
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没有多么华丽的厨艺,没有多么复杂的食材,只想用最简单的方法还原小时候的味道。
用料
大米花 | 1包约150g |
红糖 | 30g |
水 | 60g |
喜欢的任意熟坚果干果(我用了花生、葡萄干、黑加仑干、黑芝麻) | 想放多少就放多少 |
蜂蜜(可加可不加) | 适量 |
贪吃小孩的米花糖的做法
1.备好材料
2.锅里加水,加糖,加蜂蜜,小火熬成糖浆(用筷子点一下有一点点拉丝),加入大米花,干果,坚果,快速搅拌均匀,放入不粘模具中压实(凉至手温就可以切块了)或者带食品手套搓成圆球(要小心烫手哦)。3.打扫战场,开吃吧~
入口的一瞬间感觉穿越到了小时候,暖暖的春风,绿绿的庄稼地,“嘭”的一声崩爆米花的声音
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