炒米米花糖
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
小时候,过年才能吃到的米花糖,看到好友在做了,难道真的是要过年了,现在就做年货了,好想找回儿时的感觉,赶快动起来!
用料
炒米200克 | |
黄油30克 | |
葵瓜子仁30克 | |
黑芝麻5克 | |
糖粉90克 | |
水20克 |
炒米米花糖的做法
将糖粉和水放入锅内,中火化糖,待糖完全融化慢慢开始冒泡泡,转小火,放入黄油,待黄油完全融化,倒入炒米、葵瓜子仁、芝麻,关火,不停搅拌,让他们充分融合。倒入烤盘,按压成正方形。
感觉温热后切割成自己想要的形状,不能完全冷却切,会太碎了,那是浪费。
快乐享用。要下雪的日子,赶紧配一杯红茶吧!
小贴士
1.怕甜的亲们可以适当多加10克水,减少10克糖,这是米花糖,不可能不甜。
2.要调火的时候一定要调好,否则就糊了。
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