夏日凉面豪华版
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夏天吃腻了可以吃吃试试，爽胃，一口下去全是满足
用料
| 面条 | l份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 适量 |
| 豆皮 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | |
| 水 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 白芝麻 | 3克 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 干辣椒 | 1个 |
夏日凉面豪华版的做法
豆皮浸泡切碎。不要太小一块。
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
半截胡萝卜切丝。
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把水烧开下，入面条煮熟，放入凉水过凉。
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
刚刚煮了面条的水不要倒掉，焯一下胡萝卜。
放油，把豆皮和胡萝卜丝炒一会儿
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入盐，生抽，干辣椒和适量水
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖在面条上，浇上两勺生抽，一勺老抽和麻油
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
打入鸡蛋，撒入盐，白胡椒和白芝麻。
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入水盖上锅盖可以使鸡蛋表面微熟
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把鸡蛋放到面上，浇上葱花装饰
![夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "夏日凉面豪华版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
拌匀开吃
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