鱿鱼丸子
菜谱名:鱿鱼丸子
参考月龄:12个月以上
除了三文鱼、鳕鱼之外,补脑的食物还有很多,比如我一直推荐的鲈鱼、鱿鱼,都是平价鱼类中,DHA含量的佼佼者!
最重要的是好买,各大菜场、超市,基本上哪里都可以买的到,新鲜又便宜,给宝宝吃最合适了!
吃鱼补脑,不一定买贵的就是对的,好吃、不贵、又营养是最好的!
用料
鱿鱼 | 60克 |
胡萝卜 | 10克 |
玉米粒 | 10克 |
鱿鱼丸子的做法
鱿鱼60克
胡萝卜10克
玉米粒10克起锅烧水,水开后,倒入玉米粒和胡萝卜。
大火煮10分钟。
玉米去衣。
»玉米衣纤维较粗,给宝宝吃的话,建议去掉哈!焯水后,分别将玉米切碎、胡萝卜切碎、鱿鱼切小块。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定玉米和胡萝卜的细碎程度。辅食机内依次倒入鱿鱼块、柠檬汁、10毫升清水,搅打细腻。
»滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。搅打完成后,鱿鱼糊中分别倒入玉米碎、胡萝卜碎。
搅拌均匀。
取两个差不多大小的勺子,沾水。
»勺子不要太大,以平常宝宝一勺一口的大小刚好。
»勺子沾水后,不会太粘,更容易把鱿鱼糊滚成球。舀一勺鱿鱼糊,用勺子左右翻转,滚成小球。
»妈妈们也可以直接手心沾水,用手搓成小球。另起一锅,烧至水开,放入鱿鱼丸子,中火煮5分钟。
吃不完的鱿鱼丸子,妈妈们可以放入保鲜盒,冷冻保存,7天内吃完哦!
营养丰富的鱿鱼小丸就做好啦~~口感Q弹易咀嚼,又鲜又嫩, 这么美味又有颜值的辅食,可不要和宝宝抢着吃~~~
小贴士
添加要领:
●鱿鱼丸子可以和粥、面条一起煮着吃特别棒,妈妈们一次可以多做一点,冷冻保存,7天内吃完就可以哦!
●吃鱼补脑,但并不是吃的越多越好,妈妈们只要给宝宝每周2~3餐中有鱼肉,并且有1餐以上为脂肪含量高的海鱼,每天吃1个鸡蛋,这样从食物中获得的DHA就基本满足宝宝的需要了。
黄妈说:
妈妈们要注意的是,不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量也是不一样的,由高到低分别是蒸>炖>烤>炸,所以,妈妈们给宝宝吃尽量以蒸和煮优先哦!
买再贵的鱼,做法不对,吃再多也是白费!