辫子鱿鱼
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难得下厨,那就做外面吃不到的吧!
周末正好有时间,突发奇想想着用鱿鱼做个特色菜,结果这鱿鱼就被我玩坏了,做了个辫子鱿鱼。
没想到还真成功了,居然没有松散,口感还超级弹牙爽口,味道超赞的!虽然有点费时,但是好好吃呀!而且在外面肯定吃不到,如果有亲朋好友来家做客,可以提前准备做一道辫子鱿鱼,肯定会让朋友们惊叹!
美食值得花心思和时间去准备!
用料
大鱿鱼 | 4只 |
配菜荷兰豆 | 半斤 |
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
蒜头 | 少量 |
小米椒 | 1-2只 |
辫子鱿鱼的做法
尽量选比较新鲜和大的鱿鱼。
制作过程太认真了,没拍细节图,其实就是先切成长条,再编起来,再用牙签固定,很简单的。
再配一些自己喜欢的荷兰豆,甜豆,辣椒,都是可以的,看自己喜欢鱿鱼炒什么,铁板鱿鱼也是蛮不错的!
炒熟即可。
小贴士
需要细心细致把鱿鱼切长条,别切断。
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