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蜂蜜辫子

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蜂蜜辫子的做法步骤图,蜂蜜辫子怎么做好吃

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用料  

高筋面粉 400克
鸡蛋 40个
牛奶 200克
蜂蜜 60克
3克
干酵母 4克
黄油 35克
白芝麻 适量

蜂蜜辫子的做法  

  1. A中除黄油外的原料加入厨师机的桶中,开1档搅拌。
    2.大约3分钟后成光滑的面团。
    3.揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟,换成3档,大约揉15分钟左右。
    4. 完成揉面,取出揉圆盖上保鲜膜静置30分钟。
    5.静置结束排气,分成8个小面团,排气揉圆盖保鲜膜松驰15分钟。
    6.松驰结束后把面团全部搓成长条,四根一组,编成四股辫,排入烤盘入温暖湿润处发酵。
    7.发酵结束后在面团表面轻轻的刷上一层牛奶,在面包表面撒上白芝麻
    8.烤箱预热180度,中下层上下火约25分钟,上色太深可加盖锡纸。

  2. 上下火180°,25分钟。

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