儿童蔬菜面

用料  

儿童蔬菜面的做法  

1. 几株菠菜切段，放榨汁机榨汁，榨汁时加一点水

2. 面粉中加少许盐，倒入菠菜汁，根据面粉的量适当调整水和面，揉成不粘手的面团。我做了比拳头大👊一个面团，成品有两小碗

3. 案板上撒上面粉，把面团擀平，切细条，撒上面粉，防粘

4. 烧水煮面，水沸后加两次冷水面就好了

5. 鸡蛋和小葱段搅拌均匀，加少许盐，炒成煎鸡蛋碎，面条只放少许面条鲜和几滴香油

6. 挑出面条，加少许水，放上炒的鸡蛋碎和切开的小番茄。加一勺番茄酱（我娃强力要求，他喜欢），味道好，颜色漂亮，面条筋道！看起来非常有食欲，娃娃很快就吃完了。

小贴士

1.水开后先炒蛋再煮面吧！面很快就熟了，
2.水和面没什么特别的比例，能揉成软软的不粘手柔软面团就行，
3.第一次发，我只拍了成品。