儿童蔬菜虾饼

小朋友成长中，健康均衡的饮食十分重要，但随着他们成长，挑食的习惯会渐渐显现，导致营养跟不上！
西蓝花膳食纤维丰富、维生素C和类胡萝卜素含量也较高，却因为味道，成为不少小朋友抗拒的食材！
今天这道菜品把西兰花“化整为零”，搭配富含多种时蔬的乐童有机豆豆酱，丰富的口感激发食欲，再用平底锅文火慢煎，蔬鲜酱香慢慢散发出来，做成一道香气十足的美食。

用料  

儿童蔬菜虾饼的做法  

1. 西蓝花焯水捞出，切碎加入虾肉糜中，打入一颗鸡蛋，加入玉米淀粉、乐童有机豆豆酱、乐童有机酱油，向同一个方向搅打均匀；

2. 取平底锅，倒入少许有机山茶油，下面糊小火慢煎，用筷子辅助均匀推开面糊；

3. 面糊煎2分钟翻面，再煎1分钟即可，出锅装盘，健康美味又快手的蔬菜虾饼就完成了！

小贴士

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