辅食·红菇莲藕冬瓜鸭腿汤9M+
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红菇为天然野生高等真菌,素有"中国纯天然高等野生山珍"之美称,富含维生素B、D、E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,以及微量元素铁、锌、硒、锰等。
鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,当中的脂肪较易消化,还含有较多的蛋白质。
冬瓜益肺生津,利水消肿;莲藕清热生津,凉血散瘀。这几种食材一起炖汤,很适合秋天给宝宝食用。
用料
鸭腿 | 1只 |
红菇 | 1朵 |
冬瓜 | 1小块 |
莲藕 | 1小块 |
姜 | 2片 |
辅食·红菇莲藕冬瓜鸭腿汤9M+的做法
鸭腿去皮,同姜片一起焯水捞出。
准备好所有食材,除红菇外,一起放入炖盅按下煲汤键(一般是2-3小时)。
煲汤的同时,简单冲洗一下红菇后,剪掉红菇根蒂部,清水泡10分钟,再用流动的清水洗掉表面的浮沙,备用。炖汤的最后15-20分钟再放红菇,煮一会儿就可以出锅了~~因为红菇煮久了会变成咖啡色,颜色就不美丽了。
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