宝宝辅食:红枣莲藕羹 8M+
来源:菜肴屋 阅读:1.49W 次
天气干燥的时候,给宝宝吃些清热润燥的莲藕是最适合不过的了。鹿小星今天推荐的这道羹,莲藕加上香甜的红枣,既增加了口感还滋补养颜,是宝宝不容错过的辅食,也很适合大人喝。
莲藕富含植物蛋白质,维生素和铁、钙等微量元素,还有丰富的膳食纤维,能增进食欲,促进消化,非常适合用来制作宝宝辅食。
红枣,有“天然维生素”的美誉,富含蛋白质、维生素、多种微量钙等对身体有益的物质。红枣中所含的钙和铁,是宝宝身体成长必需的矿物质。
用料
藕 | 1段 |
红枣 | 4颗 |
宝宝辅食:红枣莲藕羹 8M+的做法
准备1小段莲藕,4颗红枣,还有适量清水。
Tip:买莲藕的时候,要选择两端藕节完整的莲藕,这样可以防止买到藕眼进泥沙的莲藕。红枣先用开水浸泡,大概需要浸泡15分钟。
Tip:红枣用开水浸泡后表皮会发胀,更容易去皮。也可以将红枣稍微煮一下后再去皮。红枣泡透后,去核去皮,取出红枣肉。
莲藕洗净后,去皮切块。
锅中倒入适量清水,莲藕冷水下锅,大火煮沸后转小火再煮15分钟。
加入红枣肉,再小火熬煮10分钟。
将煮好的红枣莲藕汤倒入搅拌机中,打成适合宝宝食用的糊状即可。
香甜美味的红枣莲藕羹就做好啦~
小贴士
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