教你冲一碗酒酿蛋花汤
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想喝酒酿蛋花汤，但是稍不小心就会把蛋花打老或者煮出很多泡沫，不好看还影响口感，我这个方法冲的蛋花儿不会腥，入口即化，每月那位亲戚来的时候冲一碗，暖宫补血，能缓解一点痛经的症状。
用料
| 酒酿 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 1只 |
教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法
敲开一个鸡蛋
![教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第2张]( "教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第2张")
用筷子使劲打散，越散做出来的蛋花越好看
![教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第3张]( "教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第3张")
烧一小壶开水，暖瓶的水也可以，不过要刚烧开的，否则冲不熟鸡蛋
![教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第4张]( "教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第4张")
快速的倒入小半碗开水，鸡蛋马上就成蛋花了，这时候的蛋花非常嫩，薄薄的一片片，有一点腥味，不过没关系，加上酒酿就没有腥的味道了
![教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第5张]( "教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第5张")
这时候加酒酿啦，能吃多少就加多少，味道棒棒噢
![教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第6张]( "教你冲一碗酒酿蛋花汤的做法步骤图 第6张")
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