糖桂花酒酿蛋花甜汤
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用料
酒酿 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
糖桂花 | 少许 |
水 | 250克 |
糖桂花酒酿蛋花甜汤的做法
两人份的量哦!按自己想吃的量加水进锅里烧开。
加入酒酿三勺,酒酿烧开后加入少许糖试味,因为最后加入糖桂花甜度还会增加,因此甜度要略减一些。
调到最小火,缓慢倒入蛋液同时用筷子在锅内画圈。这样就能搅拌出漂亮的蛋花了,蛋液倒完后即可关火。
加入糖桂花装饰提香。美味的酒酿糖桂花甜汤就做好啦!
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