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桂花红糖甜酒酿

来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
桂花红糖甜酒酿的做法步骤图,怎么做好吃

桂花红糖酿,加上糍粑,完美的搭配~

用料  

糍粑 1个
红糖 20克左右
甜酒 30克
糖桂花 适量
干桂花 适量,装饰用

桂花红糖甜酒酿的做法  

  1. 将糍粑切块,大小约为拇指一指节。没有糍粑用饵块粑,年糕什么的也可以,不过比较硬就是了,口感没有糍粑软糯。都没有的话,用糯米粉自己和成无馅汤圆吧。在我们家乡用的是吊浆粑,更好吃。

  2. 锅里放适量的水烧开,倒入糍粑。快熟时加入甜酒,喜欢吃的就多放点儿。

  3. 碗里放红糖,我的是烘焙用红糖,甜度没那么高,所以用得较多,大家根据口味适量就好。将煮好的汤水倒入碗中,加适量糖桂花,表面洒干桂花装饰即可。我用的糖桂花是家人自己摘来酿制的,齿颊留香。

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