糖桂花酒酿吐司
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用料
| 高筋面粉 | 130克 |
| 酒酿（有米有酒的那种） | 55克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 软化黄油 | 12克 |
| 糖桂花 | 15克 |
糖桂花酒酿吐司的做法
将除黄油和糖桂花外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
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放入软化黄油，开4档3分钟，7档4分钟
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放入糖桂花，开4档半分钟拌入面团
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好的面团拍扁排气，擀开
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再竖着擀开
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
翻面，从上而下卷起
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入吐司模，发酵至八分满，温度35，放一杯温水加湿
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖上吐司盖，烤箱170度烤25分钟
![糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "糖桂花酒酿吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
完成
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