绘梦❤️玉米猪蹄汤(补气血)
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因为家人住院,医生说有贫血,所以特意煲汤补气血,家有老人炖的时间比较久很适合吃
ps:图全为苹果后置摄像头原图拍摄,无滤镜
用料
红枣 | 12颗 |
枸杞 | 26粒 |
玉米 | 1根 |
猪蹄 | 1只 |
姜 | 6片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
绘梦❤️玉米猪蹄汤(补气血)的做法
准备食材,枸杞枣子清洗泡一下(枸杞泡的水等会直接倒入锅)玉米切好(喜欢吃玉米的可以切2⃣️根)猪蹄在超市买的是烧过的,切好了直接拿回来清水浸泡1个小时(泡出血水)清洗备用
冷水下锅倒料酒,姜片焯水去腥,水开后2分钟左右再捞起来清洗一下
另一边砂锅煮开水,依次加入猪蹄红枣枸杞姜片,水开后再加入玉米大火等水再次煮开后调至小火炖1~2个小时左右,家有老人可以炖久点,我炖了2个小时(水开后可以用勺子撇去血沫,个人习惯哈)
加盐出锅,家里没保鲜盒就拿打包盒给家人送去了~汤很鲜的~红枣放得多就会有个微甜的味道~
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