家常海鲜砂锅粥
来源:菜肴屋 阅读:6.16K 次
0基础的宝宝们每天都在为做什么吃发愁。这款除了洗切,就是一直放一直翻滚的海鲜粥太适合你了,快试试吧。
用料
米 | 1杯 |
虾 | 8只 |
蛏子 | 10只 |
小芹菜 | 2棵 |
香菜 | 2棵 |
小葱 | 2根 |
萝卜干 | 3-4根 |
姜片 | 3片 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 3克 |
切块鸡肉 | 200克 |
家常海鲜砂锅粥的做法
虾,去头去爪背后一刀去除虾线。
蛏子去除一边壳,去内脏
小芹菜切碎丁
香菜,切碎丁。
葱切碎
萝卜干,切碎丁。
白粥开中火煮,放入姜片。
放入鸡肉搅煮2分钟。
倒入虾
倒入蛏子
放入萝卜干
放盐调味,海鲜本来有点咸味,别放太多盐。
放少许胡椒粉。
搅煮一分钟
放入小芹菜
放入葱和香菜,关火。
出锅了!
火力说明,全程要用中文火,确保粥一直翻滚。
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