超简单的皮蛋牛肉卷粥
来源：菜肴屋 阅读：1.98W 次
是随便“拨拉两下”就能出道的水平！
用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 大米 | 半碗 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜苗 | 半根 |
| 牛肉卷 | 30克 |
| 盐 | 少量 |
| 白胡椒 | 少量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
超简单的皮蛋牛肉卷粥的做法
我没有瘦肉，所以用了火锅没吃的牛肉卷，特别好切，随便一剁就成肉末了
把葱，蒜苗，火腿，牛肉，皮蛋全部切成黄豆块大小（更小点也可以）
锅中倒油，热后放葱花蒜苗，小火炒出香味，扔牛肉末，放生抽蚝油白胡椒，拨拉两下，牛肉末变色放火腿丁和皮蛋丁，再拨拉两下放一边
电饭锅加水加米，水加到两个指关节的高度，放一点点盐和食用碱，碱利于米熟，然后把锅里炒好的皮蛋火腿肉末倒进去
按熬煮键！
等熟后！天呐，粥香味浓，味道可以飘到邻居家去！！！
一顿可以喝八碗！！！![超简单的皮蛋牛肉卷粥的做法步骤图 第2张]( "超简单的皮蛋牛肉卷粥的做法步骤图 第2张")
小贴士
一定要记得先炒料，把香味激发出来！
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