牛肉皮蛋粥

用料  

牛肉皮蛋粥的做法  

1.     先将大米淘净，加入适量的水，因为我是半勺米所以我加了4倍的水左右。
       将牛肉切成条状（形状按个人喜欢，如果是冰箱拿出来的牛肉，先解冻后切条）。
       取两个姜片，切成小丁（因为我自己有点接受不了太大的姜丝），与牛肉混合一下。
       放入浸泡过的大米中（大米可泡可不泡，泡了据说会好吃一点）。定时煮粥就好啦！
       如果取出之后味道不够，就自己酌情添加酱油、盐！真的很好吃！很健康！
       皮蛋的话可以粥煮好之后再放进去，或者煮之前放进去。剩下的皮蛋可以配粥吃
       早餐真的很合适！！！！！
   

2. 这是我之前水加少之后的惨状

小贴士

水千万不要太少！
牛肉要揉一下，可以在切的时候，用刀背拍一下使肉松散一点。