暖心暖胃白菜虾仁粥
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用料
| 虾仁 | 250克 |
| 虾头 | 30只 |
| 白菜丁 | 1碗 |
| 虾皮、瑶柱 | 少许 |
| 姜片或者姜丝 | 少许 |
| 调料部分 | |
| 盐、糖、味好美白胡椒粉、生姜粉、虾头油 |
暖心暖胃白菜虾仁粥的做法
鲜虾剥壳 取虾仁和虾头
虾仁加入：半个蛋白、少许盐、少许料酒、白胡椒粉、生姜粉 抓拌均匀 腌制15-30分钟
上班族可以提前一晚准备 腌制好放入冰箱冷藏
取几颗瑶柱和一小把虾皮（这是鲜甜的关键之一）![暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第2张]( "暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第2张")
切一碗白菜丁 和几片姜片 你想切姜丝也可以
![暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第3张]( "暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第3张")
一把大米熬成你喜欢的粘度
![暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第4张]( "暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第4张")
虾头加入花生油或者芝麻油 炒出香味 这就是虾头油啦
![暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第5张]( "暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第5张")
依次在熬好的白粥里面加入-姜片-瑶柱虾皮-虾仁-白菜丁-虾头油
加以少许盐、少许糖、和白胡椒调味
出锅前淋入虾头油![暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第6张]( "暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第6张")
配上煎蛋或者你喜欢的糕点 快来享用你的活力早餐吧！
![暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第7张]( "暖心暖胃白菜虾仁粥的做法步骤图 第7张")
小贴士
瑶柱下锅前可以用温水泡个10分钟，使得鲜味能更快的释出
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