冬日暖胃暖心 虾仁豆腐白菜煲
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用料
豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 50克 |
白菜 | 5片 |
冬日暖胃暖心 虾仁豆腐白菜煲的做法
卤水豆腐切中块
打散一个鸡蛋,将切好的豆腐放到鸡蛋里,裹上蛋液
裹上蛋液的豆腐放到油里,煎至两面金黄
白菜切丝或者切片均可,摆到锅里,最好是砂锅。
将煎好的豆腐和虾仁摆到白菜上面
切好葱,姜,蒜,小米辣(干辣椒也可以)
锅里放少许油,将葱姜蒜小米辣爆香,加水,放入少许盐,鸡粉,生抽,蚝油。
将煮好的汤汁倒入摆放好白菜豆腐锅中
炖15分钟左右,一锅清淡,鲜美的虾仁豆腐白菜煲出锅。冬日的夜晚,暖心暖胃,缓解一天的疲劳…
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