面条鱼

每年面条鱼上市的时候，爸妈都会去渔贩那里买很多，然后用饭盒分装好，一盒一盒冻在冰箱里，等我回家再拿出来做。爸每次都会特别显摆的拿给我看，说他买的东西价格多贵品质多好。妈每次炸的时候都会被油崩得时不时大叫一声“哎呀”，随后就是爸在房间里大喊一声“怎么了？！”接着我和爸箭一样冲向厨房慰问老佛爷，否则老佛爷必会翻脸。
这是爸妈走后我在冰箱里翻到的最后一盒面条鱼，可能也是我人生中能吃到的最后一餐……

用料  

面条鱼的做法  

1. 面条鱼解冻洗净

2. 调面糊，面粉、淀粉1：1比例，加鸡蛋，清水，盐

3. 挂面糊

4. 热油下锅