🔥酱汁💯香菇肉丁酱拌面
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
拌面在我家是经常吃的,孩子们最爱用豆瓣酱和甜面酱做的肉酱来拌面,浓郁的酱汁裹上面条,汁香面弹!
加了香菇的肉酱,更是香气扑鼻!
用料
肉丁 | 110克 |
香菇丁 | 70克 |
葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
葱伴侣甜面酱 | 1勺 |
老抽 | 适量 |
面条 | 2份 |
🔥酱汁💯香菇肉丁酱拌面的做法
肉丁我用了一半五花肉和一半瘦肉,瘦肉丁用淀粉和生抽抓均匀,香菇切丁
锅烧热后放一点油。然后先把五花肉丁翻炒出油,再放入瘦肉丁翻炒变色后放香菇丁翻炒,加一点蒜瓣
加入一勺葱伴侣甜面酱和一勺葱伴侣豆瓣酱
再加一点老抽和适量清水,大火烧开转中小火煮5分钟左右
淀粉5克加适量清水调均匀,最后淋入锅中收汁
香喷喷的香菇肉丁酱就做好了
面条煮熟捞出后放一些黄瓜丝,再把香菇肉丁酱倒上去
我今天做的是俩人份的
搅拌搅拌开吃吧!
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