香菇鸡蛋鸡肉拌面酱

用料  

香菇鸡蛋鸡肉拌面酱的做法  

1. 1.香菇切丁，鸡胸肉切丁，杭椒切断，葱姜蒜切片，鸡蛋打散

2. 2.香菇先焯一下水，然后锅里放油炒去水汽
   3.锅里放油，鸡蛋炒散
   4.锅里放油鸡胸肉炒颜色变白

3. 5.锅里放油，烧热放入葱姜，抄一下。然后放入鸡胸肉翻炒一下，在放入香菇继续翻炒，再放入鸡蛋继续翻炒。然后放入豆瓣酱翻炒，炒出红油，再放入香其酱翻炒，再放入耗油翻炒。
   6.倒入一小碗水，翻炒一下，盖上锅盖稍微一焖。水烧的差不多的时候放入蒜片，辣椒段翻炒一下。关火

4. 出锅