奶酪焗肉酱通心粉
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用料
| 通心粉 | 250g |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 瘦肉 | 50g |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
奶酪焗肉酱通心粉的做法
通心粉用水泡软，瘦肉、洋葱、番茄切小丁；热油锅爆香洋葱丁；放入瘦肉丁，煸炒至变色；加入番茄丁，煸炒
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加入150ml清水，加盖中火煮；番茄软烂后加入番茄酱；放盐、糖调味，大火收汁至浓稠
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水开后放入通心粉，放油、盐煮熟，沥干水分装入烤盘；铺上番茄肉酱；马苏里拉切丝铺在最上面，撒上一点黑胡椒粉；放进烤箱上层，不预热，开200度焗至奶酪融化表面金黄即可
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