牛肉通心粉
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用料
通心粉 | 150克 |
牛肉 | 100克 |
番茄酱 | 2大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
佐料 | 葱姜蒜酱油 |
配料 | 胡萝卜少许 |
香料 | 鲜九层塔,剁碎 |
牛肉通心粉的做法
牛肉切片,注意切断纹理,用黑椒粉,盐,料酒,淀粉,油拌匀,腌制备用
通心粉放开水煮,十分钟左右,捞出过凉水或者拌油防粘连。
牛肉下油锅迅速翻炒出锅备用,千万不能炒老了。
油锅放葱姜蒜炒香,加通粉翻炒,加番茄酱,蚝油,黑椒碎,少许水翻炒
通粉变软加入牛肉,加食盐酱油调味,加九层塔碎,葱花,炒匀出锅。
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