葱油蛤蛎培根意大利面
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充满着浓香郁醇的葱风味油味,竟与香 Q 有劲的意大利面融入在一起,竟然可以让人吃得如此口感清爽而不油腻的料理,跳脱以往不同的风味油的方式,值得您来品尝一番。
用料
意大利面 | 140克 |
蛤蛎 | 10粒 |
小西红柿 | 10粒 |
培根片 | 20克 |
蒜苗 | 10克 |
洋葱丝 | 60克 |
洋菇片 | 30克 |
调味料 | |
小磨坊葱风味油 | 50cc |
小磨坊白胡椒粉 | 适量 |
白葡萄酒 | 50cc |
盐 | 1匙半 |
葱油蛤蛎培根意大利面的做法
将意大利面加盐煮熟捞起备用。
洋葱切丝、洋菇切片、小西红柿切厚片、培根切条状备用。
蒜苗切丝后泡冰水备用。
取炒锅入小磨坊葱风味油炒香培根片、洋葱丝炒半熟后,加入洋菇片炒出香味后,再加入蛤蛎、白葡萄酒盖上锅盖后,等蛤蛎熟开。
取出蛤蛎,再加入煮面水 (或高汤) ,撒入小磨坊白胡椒粉、少许盐调味。
小贴士
可加入吉士粉可增加香味。
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