鸡腿里脊豆角土豆焖面

我和老公都喜欢吃焖面，尤其豆角焖面～每次老公能吃两大碗…

用料  

鸡腿里脊豆角土豆焖面的做法  

1. 猪肉根据个人喜好多少都可以，切小片用少许料酒，淀粉，酱油腌15分钟。

2. 鸡腿我用了两个，切块。锅内烧开水煮鸡腿去腥后捞出备用。

3. 锅内少许油加热后，先放入猪肉煸出香味，后放鸡肉煸，煸至变色即可捞出，锅内留底油。

4. 将葱花，蒜末放入热底油锅内炒香，放入切成丝的扁豆角和滚刀块土豆炒，断生后加入三小盐，酱油大概15ml继续炒，变色后放入炒好的猪肉和鸡肉炒匀。

5. 加热水没过菜，尝一下甜咸，大火烧开，把面盖在菜上，中火焖20分钟，期间看看有没有拔锅。面熟后放入葱花蒜末气味。

小贴士

选扁豆角做出来的更香。
不一定非要放鸡腿或者猪肉，或者只放一种也可以。
如果喜欢吃干点的就少加水。