黄金芝心千层牛肉意面

千层面大家应该都吃过，他的口感真的层次非常多，很迷人，特别是铺上满满的芝士和馅儿让人格外的满足。这次特别特别开心，收到一口爱的好锅以及很特别的马苏里拉芝士，所以要用它们制作一道诱人的美食和家人一起分享～
家属给我推荐了一款妙可蓝多的新品—黄金双酪，内里加入老车打芝士，至醇浓郁，更有橙白双色，让我们一次享受两种“芝”味。切开意面的一瞬间太诱人了！瀑布般拉丝～

STUAB的锅具极富盛名，因为它煎炒炖煮烤全能！这次用的还是我最爱的颜色——松露白珐琅炖锅，它采用自循环花洒锅盖,锁水保鲜，做出来的酱料味道浓郁。
下面让我们看看这道经典美食如何制作吧！

用料  

黄金芝心千层牛肉意面的做法  

1. 先准备好红酱使用到的材料。

2. 再准备好白酱使用到的材料。

3. 准备好所有的食材和锅具，这里用到妙可蓝多黄金双酪和双立人STAUB珐琅锅。

4. 先来制作红酱，番茄洋葱蘑菇切丁、大蒜头切末备用。

5. 锅内放入一块儿黄油，融化。

6. 洋葱、大蒜末放入锅中爆香，然后加入牛肉末和萨拉米香肠一起翻炒到变色，接着加入番茄和蘑菇继续翻炒，加一些盐，让番茄出水变成沙，然后倒入红酒、番茄酱、糖翻炒均匀。

7. 再加入没过食材的清水，盖上锅盖炖20分钟，变成浓稠的酱汁后关火备用。STUAB自循环花洒锅盖，可以很好的锁水保鲜。

8. 红酱制作完毕，盛出备用。

9. 接着制作白酱，锅内加入黄油融化，然后加入过筛的面粉翻炒均匀，倒入牛奶和妙可蓝多黄金双酪不断搅拌，使其浓稠，然后加入少许盐和黑胡椒即可。
   妙可蓝多的黄金双酪中加入了老车打，至醇浓郁，风味十足！让白酱更好吃。

10. 白酱制作完毕，盛出备用。

11. 接着煮千层面皮，锅内倒入水，放入面片，大约煮10min捞出沥干水分即可。

12. 取STUAB烤盘，烤盘中抹上一些油铺一层面皮，然后加入红酱，撒上适量妙可蓝多黄金双酪，再铺一层面皮铺上白酱，再重复一次直到铺满，最后顶部撒一层妙可蓝多黄金双酪。

13. 最后在顶部再撒上一层妙可蓝多黄金双酪，放入烤箱，190度，焗20分钟即可。

14. 烤的时候可以闻到浓厚的芝士香味。

15. 切开享用～可以看到绵密的瀑布拉丝，特别诱人。

16. 切一块放入Q趣可爱的STUAB南瓜炖盅中给心爱的Ta吧！