意大利牛肉千层面 - 家常简易版

意大利牛肉千层面 Lasagna~
芝士拉丝，肉酱浓香，高钙高蛋白~
做的三人份，录完视频已经全没了吼！
完整视频请戳：

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用料  

意大利牛肉千层面 - 家常简易版的做法  

1. 牛肉打成肉碎，小火把肉炒熟炒干。（这里不需要放油哦，会自己出油）

2. 加入bolognese酱，翻匀，继续小火焖着待用。

3. 【接下来做Béchamel酱】
   融化一些无盐黄油，筛入中筋面粉，一边加一边搅拌，直到变成一团团。

4. 加入牛奶，一边加一边搅拌，直到变得浓稠。

5. 加入Mozzarella奶酪搅拌至能拉丝，再加适量盐和黑胡椒搅拌。Béchamel酱就做好了~

6. 烤具里铺一半肉酱（第一层）；
   第二层Mozzarella奶酪；
   第三层pasta片；
   第四层剩下的肉酱；
   第五层Mozzarella奶酪；第六层Béchamel酱；
   第七层Mozzarella奶酪

7. 放入烤箱，180度。烤至表面金黄，大约20分钟（每个烤箱都不一样，温度需要靠自己多尝试、调整）

8. 开吃喽~ 英俊小生唯一一张矜持的吃相哈哈哈！

小贴士

*pasta要整块上下被酱汁覆盖住才不会干哦！
*pasta用的是做成了片的pasta，pasta sheet。
爱吃面的可以再加层哦。
*奶酪看个人喜好加。我大概每次抓一把吧！

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