吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧
来源：菜肴屋 阅读：3.14W 次
有没有吃够了炸酱面的。。。天气越来越热，个人觉得不太适合吃炸酱面，吃过后会口渴，然后就疯狂喝水，直到喝撑😂😂😂这个季节，还是来一碗清淡美味的「土豆🥔汤面」吧。。。做法简单，鲜美好吃👍👍👍
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉 | 80克 |
| 大葱 | 半根 |
| 面条 | 1份 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 韭菜 | 几根 |
| 食用油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法
土豆去皮洗净切丁。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第2张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第2张")
胡萝卜去皮洗净切丁。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第3张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第3张")
韭菜摘洗干净切碎。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第4张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第4张")
猪肉切丁。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第5张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第5张")
大葱切葱花。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第6张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第6张")
木耳用水提前泡发。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第7张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第7张")
鸡蛋打散备用。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第8张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第8张")
玉米淀粉加水搅拌均匀。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第9张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第9张")
热锅烧油，油热下入猪肉丁。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第10张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第10张")
炒至变色后加入葱花，炒出香味。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第11张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第11张")
加入土豆丁和胡萝卜丁。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第12张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第12张")
翻炒均匀后加入生抽，蚝油，盐。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第13张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第13张")
翻炒两分钟。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第14张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第14张")
加入水和泡好的木耳，盖上盖子大火烧开。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第15张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第15张")
水开后淋入淀粉水。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第16张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第16张")
再次烧开后淋入蛋液。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第17张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第17张")
蛋液凝固，加入韭菜碎和鸡精。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第18张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第18张")
关火。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第19张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第19张")
烧水煮个面。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第20张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第20张")
煮好的面捞入碗中，盛入适量土豆汤。
![吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第21张]( "吃腻了炸酱面，那就来一碗「土豆🥔汤面🍜」吧的做法步骤图 第21张")
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