番茄牛肉（面）
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酸甜口的番茄牛肉，当面条的卤子，偏干拌面，做成面条后加一勺油辣子也是不能再棒
用料
| 牛肉（带筋带肥最好） | 随意 |
| 番茄 | 随意 |
| 葱 | 随意 |
| 姜 | 随意 |
| 蒜 | 随意 |
| 蒜苗 | 可加可不加 |
| 番茄酱 | 随意 |
| 生抽 | 一点 |
| 糖 | 一点 |
番茄牛肉（面）的做法
牛肉冷水下锅，加八角花椒煮熟，葱姜蒜切末，蒜苗切小段，已经煮好的牛肉切块，番茄一个切丁，两个切稍大块
热锅加油，葱姜蒜炒香，加番茄酱和番茄丁炒出汁
下牛肉翻炒一会，加牛肉汤和少许热水，涨起来后加番茄块和蒜苗，盖锅盖大火烧
![番茄牛肉（面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄牛肉（面）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
另起一锅水烧开，下面条（我用的伊都北方拉面，煮三分钟就好）
番茄牛肉烧开后加生抽，盐，糖调味，起锅，浇面上就可以了～
小贴士
一般都要加点糖，不然偏酸反而不下饭
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