一口销魂的荞麦凉拌面
来源：菜肴屋 阅读：1.82W 次
感谢抖音爸爸教会我许多吃喝拉撒
真的超好吃 而且超快手 谁做说好吃系列
记录下来 方便我每次不用再扒拉扒拉找
吃完才想起来 下次补图
用料
| 荞面挂面 | 一撮撮 |
| 小香葱 | 一根根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 辣椒面 | 一小勺 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
| 油 | 适量 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 西红柿片 | 半个 |
| 熟花生米 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
一口销魂的荞麦凉拌面的做法
碗中一次加入蒜碎 葱花 辣椒面 白芝麻 泼热油
然后加入适量白糖 盐 两勺生抽 一勺陈醋
搅拌均匀取锅加热水烧开 下面煮熟 捞出过凉水
捞至碗中 搅拌均匀将喜欢的配菜摆上
尤其是熟花生米 必须要有 是面的灵魂
嘎嘣脆 喷喷香
酸辣的口感瞬间引爆你的味蕾
这碗一口销魂的凉拌面
在这个闷热的夏天
你 值得拥有～
小贴士
花生米 花生米一定要有 它是面的灵魂！
追求极致凉爽口感的 可提前在冰箱冰好纯净水或者凉白开 但是建议不要用生水 夏天嘛 容易引起肠胃不适
配菜可随意 香菜啊 豆芽啊都ok的 发挥你的想象力 对得起你的胃就可以
抖音爸爸上面用的普通挂面 而我认为荞面更胜一筹
关于辣椒面 蒜末 陈醋等调料用量完全按照自己喜好增减哈
非喜勿喷
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