对食物学会感恩---清水炖羊腿

过去的即将会过去，
要来的自然会来，
学会感恩，
学会珍惜眼前拥有的一切，
不苛刻，
不强求，
就算世界寂静无声，
也得容纳得下别人！
      -----老七

用料  

对食物学会感恩---清水炖羊腿的做法  

1. 羊腿洗净街用，带皮的去皮

2. 洋芫茜切碎
   姜葱切片
   蒜头剁成蒜米

3. 羊腿和大料一起放入炖锅中，大火烧开，小火慢炖，直至肉微烂，出锅待用！

4. 出锅的羊腿，稍冷却后戴上一次性手套，用手把羊腿肉按纹理撕碎，摆盘，面上撒些洋芫茜点辍

5. 用小碗装好蘸酱料：姜片，葱头片，蒜末，辣椒粉，少许洋芫茜，起油锅，热油，油温起来后，开始冒白烟，即可浇在装蘸酱料的小碗中爆香

6. 原汁原味清水炖羊腿，上桌！！