🍒懒人版-香的要命简单的发疯的油泼面

用料  

🍒懒人版-香的要命简单的发疯的油泼面的做法  

1. 【写在最前面！三勺醋是分开放的，请仔细看教程。第一勺铺在碗底，后两勺是最后提香用的，这是灵魂点缀，一定要注意这一步。】
   
   
   现在，我们开始。
   
   
   步骤1: 先豆芽拿水绰一下，铺在碗底

2. 小青菜煮熟，放在一边待用。

3. 3勺生抽，1勺香油，1勺醋，半勺糖，一点点鸡精，混合好掉入铺了豆芽的碗里。

4. 煮面，煮面的同时打蒜泥！！节省时间哈！

5. 这一步很关键： 把面和青菜放入碗里，顶部放上蒜泥和辣椒蘸粉。同时，立刻点火烧油，越快越好，防止面坨住。

6. 油烧到冒烟，浇入碗里，一定要把蒜和辣椒都浇到，不然蒜味会过辣！
   
   与此同时，两勺香醋倒进油锅里，稍微加热一下，立马倒进碗里。
   
   最后这一步非常非常非常关键，可以去掉醋的酸味，同时热出醋的香味，这是灵魂的一步，一定要照做啊！！
   
   

小贴士

因为我用的辣椒蘸粉是咸的。所有没有放盐🧂，你们可以适当加一点盐，生抽本身就是咸的了，不用特别多盐。

整个过程大概五到十分钟左右，做熟了很快！！当个宵夜看个剧，美滋滋🥰😆