懒人版非正宗油泼面
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
扯面太专业,扯不好,干脆用了“刀削面”挂面~
不吃辣,所以没有放辣椒面~
蔬菜量为两人份,一人吃可减半,蔬菜种类随意~豆芽、小油菜、菠菜……水煮一下就可以,有什么用什么~
用料
刀削面挂面 | 1-2把 |
土豆 | 1-2个 |
胡萝卜 | 1根 |
油 | 三小勺 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜瓣 | 2-3瓣 |
懒人版非正宗油泼面的做法
胡萝卜,土豆洗净削皮~扒两三瓣蒜
该切丁切丁,该切沫切沫
蔬菜煮熟即可
使用了以上挂面
挂面1~2小把,加适量盐(此处加了最后就不用加了)参照挂面说明煮熟即可
码上!喜欢吃辣的放上一堆辣椒面儿~
生抽和醋各两小勺加入
三小勺油,锅内加热,可加几粒花椒增加香味~花椒捞出,泼油!油尽量泼在辣椒面和蒜上,伴随着滋滋的声音,香气就扑鼻而来啦!拌匀,开吃!
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