土豆胡萝卜豌豆小炒

用料  

土豆胡萝卜豌豆小炒的做法  

1. 将土豆和胡萝卜切成正方形的小丁，葱姜切碎备好。

2. 锅内倒入少许油，放入葱姜和大料，再放入切好的土豆胡萝卜豌豆翻炒5分钟，加入一碗水，盖上锅盖中火10分钟，开盖后加入一勺盐，收汤后盛出即可。

小贴士

只要土豆熟了可随时大火收汤盛出。