杂鱼汤面
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用料
杂鱼 | 5条 |
荞麦面 | 1包 |
蔬菜 | 一把 |
姜 | 5片 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 2勺 |
鸡排 | 2片 |
杂鱼汤面的做法
杂鱼洗净,备用
蔬菜切小段,备用
准备几片姜
平底锅加入少许油,煎鸡排
煎好的鸡排切好备用
煎鸡排的同时煎鱼
待两面略微焦黄加入开水,开了之后转去小锅
青菜下锅炒熟,加入半勺盐,一勺鸡精,炒好盛出备用
煮好的鱼汤过滤掉鱼肉跟骨头,面直接下汤里面煮,煮久一点比较软,鱼汤加入半勺盐,一勺鸡精
煮好的面连汤一起盛出,加入蔬菜,鸡排即可
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