西红柿鸡蛋面（揪面片）
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
闲来无事，家里仅有的食材，学习一下面片吧
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 150克 |
| 西兰花 | 适量 |
| 珍珠菇 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法
西红柿切块，西兰花揪朵，珍珠菇洗干净盛盘
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第2张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第2张")
葱蒜切末盛碗
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第3张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散待用～然后就开始做西红柿鸡蛋汤～热锅冷油，放入葱蒜，pian'出香味后，放入西红柿翻炒片刻，放入盐，胡椒粉，花椒粉，炒均匀后，倒入开水，放入香菇，西兰花，大火煮沸，倒入鸡蛋液，蛋汤出锅
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第4张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第4张")
面和好后，醒一会儿，取出后，擀薄片，用刀划成条状
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第5张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第5张")
另起一锅，水开后，条状面片揪小片入锅，煮熟后捞出
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第6张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第6张")
成品
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第7张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第7张")
成品✌️
![西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第8张]( "西红柿鸡蛋面（揪面片）的做法步骤图 第8张")
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