酱香鸡蛋面

山西人天生爱吃面食，每天一碗面，舒服一整天，七夕特殊的日子，家常的过，家常既是幸福

用料  

酱香鸡蛋面的做法  

1. 准备食材

2. 开水煮熟面条捞出

3. 过凉水

4. 鸡蛋打散，小葱切碎

5. 起锅热油炒鸡蛋，打散

6. 加2勺豆瓣酱，炒匀

7. 放入面条翻炒，出锅前加1勺醋

8. 装盘，撒适量葱花