鸡汁米粉
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
上一个菜谱提到冬菇滑鸡蒸出来的鸡汁不要浪费,用来煮米粉超好吃,今天就来个简单快手早餐,一味两食不浪费,我还是煮的两人份量
用料
米粉 | 3.5个 |
鸡汁 | 1碗 |
姜丝 | 适量 |
香菜 | 适量 |
青菜 | 1把 |
葱花 | 适量 |
配菜 | 随意 |
食盐 | 1小勺 |
鸡汁米粉的做法
材料大合照,鸡汁放在冷冻层保存,所以结成黄色糕状
青菜切段,洗净,用盐水浸泡一下
开水米粉,煮至8成熟
捞起过冷水,备用
生姜切丝
另煮一锅开水,放入鸡汁,煮成鸡汤,可以放些自己喜欢的配菜,比如丸子,油豆腐,火腿等等
放入青菜
煮一会放入盐,以这种小勺子为准
青菜差不多好了放入米粉,尽情吸收汤汁
放入香菜,葱花,不喜欢可以不加哦
做好了,盛入碗里,真的很好吃
小贴士
因为我的鸡汁里还有鸡块,所以我没有加配菜哦
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