超美味肉酱意大利面

老公做意大利面已经N次了，每次都非常成功，女儿都会吃光光，这是第一次用番茄罐头做意大利面，在知乎上看到说国外的餐馆都是直接用番茄罐头做意大利面的，感觉味道更浓郁一点，而且省了处理番茄这一步很方便。

用料  

超美味肉酱意大利面的做法  

1. 放入冷水、意大利面、2勺盐，煮15-20分钟。

2. 捞出意大利面，倒入适量橄榄油，拌匀。

3. 肉切末，倒入适量老酒、淀粉、盐、橄榄油，腌10分钟。

4. 洋葱切小碎。

5. 用的是茄意欧碎番茄罐头。（我老公说喜欢新鲜番茄做的酱，我觉得罐头味道更浓，而且方便。）

6. 放入一小块黄油，小火融化。

7. 放入肉沫翻炒。

8. 肉变白，倒入洋葱翻炒

9. 倒入番茄罐头翻炒

10. 太稠了可以加点水

11. 倒点番茄酱味道更浓郁

12. 酱做到这个稠度

13. 倒入意大利面、黑胡椒搅拌均匀

14. 完成啦

小贴士

做肉酱的时候注意搅拌，太稠了加点水，这样不会糊锅。