素丝荞麦面

简简单单吃个面。

用料  

素丝荞麦面的做法  

1. 准备食材

2. 1.胡萝卜、黄瓜切丝。

3. 2.鸡胸肉洗净，加入葱段、姜片和料酒煮开放入鸡胸肉，煮熟后捞出放凉。

4. 3.同时另准备一个锅大火煮开放入荞麦面和胡萝卜丝，煮熟后捞出过凉水，沥干放入碗中。

5. 4.将鸡胸肉撕成丝，和黄瓜丝一起放入碗中，再加入一勺生抽。

6. 5.热锅热油加入葱段炸到微焦，炸好后倒入碗中拌好即可。

7. 喜欢吃酸的可以加一点果醋哦，味道更清爽。

小贴士

胡萝卜丝喜欢吃生脆的可以不用煮哦。