喜欢用酸笋炒的桂林米粉。就用乌冬面也试了一下,还不错。
用料
酸笋炒乌冬面的做法
超市里包装好的乌冬面用开水烫一下,捞出,沥干水分。
炒锅加热底油,鸡蛋炒开,下乌冬面炒开
放酸笋、包菜一起炒
加盐、酱油、耗油调味
小贴士
乌冬面要用开水烫开。