酸菜面鱼儿
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四川广元 或者陕西应该流行吃这个面食
用料
| 精面粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 四川泡酸菜 | |
| 干辣椒 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 豆芽 |
酸菜面鱼儿的做法
首先下油将蒜，干海椒爆香 下切好的泡酸菜 翻炒出香味 下黄豆芽一起翻炒 加适量盐 味精 起锅 ，把适量面粉 加少许盐 其实鸡蛋可以打成蛋液倒进去更好和面
![酸菜面鱼儿的做法步骤图，酸菜面鱼儿怎么做好吃 第2张]( "酸菜面鱼儿的做法步骤图，酸菜面鱼儿怎么做好吃 第2张")
你懂得 搅面麻烦死了 一点点搅面 一点点加水 一定要少水 直到面干湿合适
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烧开水 用一根筷子 顺碗沿向下刮下来 拉长更漂亮 觉得不好刮可以粘下锅里的开水 煮一会
![酸菜面鱼儿的做法步骤图，酸菜面鱼儿怎么做好吃 第4张]( "酸菜面鱼儿的做法步骤图，酸菜面鱼儿怎么做好吃 第4张")
完成 加点辣椒油更棒 酸辣可口
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